Корзина
4 отзыва
Компании требуется офис-менеджер со знанием 1С
+380
66
138-98-39
+380
98
360-28-53
УкраинаХерсонская областьХерсонул. Перекопская, 15973002
Херсон Хорека Сервис
Оставить отзыв
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03, фото 2

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03

Описание
Характеристики
Информация для заказа

Характеристики:

  • Габаритные размеры 750х740х720 мм
  • Размеры камеры 600х400х280 мм
  • Вместимость GN1/1 – 3 шт или противни 600х400 – 3 шт
  • Производительность
    - от + 70°С до + 3°С –14 кг
    - от + 70°С до  -18°С –11 кг
  • Расстояние между противнями 70 см
  • Потребляемая мощность 1150 Вт
  • Напряжение 220 В
  • Термощуп

Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки, в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.

Охлаждение 14 кг (+70...+ 3°С) происходит менее, чем за 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 11 кг (+70...-18°С) происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.

Шкаф способен выдержать высокую температуру окружающей среды до 43°С и влажности до 65%.

В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру охлаждаемого продукта. 
На шкаф шокового охлаждения и заморозки возможно установить следующие модели пекарских шкафов Apach – А5/4, А5/4 U A8/4U, A8/4RU (весом до 130 кг).

 

Основные атрибуты
Производитель  Apach
Страна производительИталия
Вид оборудованияШкаф шоковой заморозки и/или охлаждения  
Сфера использования HoReCa   Fast-food  
Предназначение Для рыбы,  Для мяса,  Для теста,  Для десерта,  Для молочных продуктов,  Для колбасных изделий,  Для полуфабрикатов
Гарантийный срок  12(мес)
  • Цена: 65 640 грн.
social-icon
Loading...